- Wojciech Ciżek
Czas na przygotowanie grilla do sezonu
Zima rozpieszcza nas wyższą temperaturą, pierwsze krokusy i przebiśniegi już zakwitły czas przygotować naszego grilla na nowy wspaniały sezon grillowy.
Czyszczenie grilla
Jeżeli grill stał pod pokrowcem napewno si zakurzył i zabrudził.
Mokrą szmatką z mikrofibry wycieramy całego grilla z zewnątrz.
Sprawdzenie szczelności butli gazowej
Każdy przechowuje grilla w różnych warunkach, w różnych pomieszczeniach w których mogą pojawiać się szkodniki (myszy, szczury) które mogą pogryźć przewód doprowadzający gaz do butli. Dlatego należy sprawdzić czy wąż nie nie jest pogryziony lub czy przed długo okres użytkowania nie sparciał.
W takim wypadku należy wąż wymienić na nowy.
Jeżeli mamy wąż w dobrym stanie sprawdzamy szczelność połączeń używając specjalnego preparatu do sprawdzania szczelności lub wodą z mydłem rozprowadzając po wszystkich połączeniach czy nie ma wycieku gazu. Wcześniej zakręcamy wszystkie pokrętła w pozycję Off i odkręcamy zawór gazu na butli z gazem.
Następnie najlepiej dobrze wypalić grilla w wysokiej temperaturze
(robimy pirolizę). W ten sposób przez wysoką temperaturę 300°C wypalimy zabrudzenia i przeprowadzimy dezynfekcję grilla.
Jak wypalić grilla
Odpalamy grilla ustawiając wszystkie pokrętła na największą temperaturę.
Najwyższą uzyskaną temperaturę pozostawiamy na 30 minut, następnie otwieramy pokrywę i czekamy aż temperatura spadnie do 150°C.
Metalową szczotką do czyszczenia czyścimy ruszta następnie ruszta żeliwne smarujemy olejem na wysokie temperatury.
Do pokrycia rusztów olejem należy wykorzystać rozpylacz oleju lu pędzelek silikonowy.
Przy temperaturze 100°C - 120°C nakładamy lub rozpryskujemy olej na ruszta.
W ten sposób olej bardzo dobrze wnika w strukturę żeliwa.
Co zrobić jeżeli nie możemy odpalić grilla.
Po pierwsze należy sprawdzić czy baterie w zapalarce są dobre.
Pozostawione baterie na zimę w grillu szybko się rozładowują pod wpływem niskiej temperatury.
Jeżeli baterie są wyładowane, wymieniamy na nowe.
Jak należy przeprowadzić konserwację rusztów żeliwnych pokazuje poniższy film
Jeżeli zauważymy, że płomienie palą się nierównomiernie, zauważysz wydłużony czas rozgrzewania się piekarnika i dalej będzie trudność z odpaleniem należy przeczyścić palniki wykręcając je używając specjalnego wyciora i szczotki drucianej do czyszczenia palników.
3 wyświetlenia