3 GRILĒŠANAS AR GĀZI PRIEKŠROCĪBAS
ĒRTĪBA
Gāzes restes ir pārākas par lietošanas ērtumu. Iedomājieties, ka atgriezīsities mājās vēlu vakarā, pēc smagas darba dienas. Pagrieziet pogu, nospiediet aizdedzes pogu un pēc 10-15 minūtēm sāciet grilēt brīvā dabā. Ātra grila uzsildīšana un augsta temperatūra ievērojami saīsinās ēdienu gatavošanas laiku. Tīrīšanai nav nepieciešams ielej pelnus vai ogļu atlikumus. Pēc grilēšanas iesakām augstā temperatūrā sadedzināt pārpalikušo pārtiku un restes pārklāt ar eļļas slāni, kas prasa 3 sekundes. Liels gāzes balons kalpo ilgāk nekā netīrās ogles.
KONTROLE
Temperatūras kontrole ir galvenā grilēšanas priekšrocība. Neatkar īgi kontrolējami degļi, aizslēdzams vāks un iebūvēts termometrs ir rīks, lai iegūtu vēlamos rezultātus. Uz gāzes grila jūs varat smēķēt zemā temperatūrā un grilēt vai cept augstā temperatūrā. Turklāt jūs varat viegli uzturēt vienmērīgu temperatūru. Pagriežot pogu, jūs to ātri pacelsiet un nolaidīsit. Degļu daudzums ļauj tieši un netieši grilēt.
GARŠA
Grilēta ēdiena garša nav ogles, kā daudzi cilvēki kļūdaini uzskata. Garša, kas mums asociējas ar grilēšanu, ir no ēdiena iztvaikojušo sulu un tauku rezultāts. Pateicoties augstajai temperatūrai, ko var sasniegt gāzes grilā, mēs ātri sagriežam olbaltumvielas un aizveram poras gaļas ārējā daļā. Tas garantē sulīgumu un maigumu. Gāzes grils, pateicoties tiešas un netiešas grilēšanas iespējai, grilēšanai uz maizes cepšanas un gatavošanai uz sānu plīts, sniedz daudz iespēju gatavot ēdienus bārbekjū entuziastiem.
